El 27 de julio de 2007, los peruanos iniciaremos una celebración que perdurara en el tiempo: Daremos reconocimiento a lo que más nos llena de orgullo aquí y  en todas partes: nuestra comida. 

Es por ello que Inca Kola, la bebida de la Creatividad Peruana,  impulsa a que en todo el país se celebre “La noche de la comida peruana”, este 27 de julio y a partir del 2007 en adelante, que en todos los hogares  se le rinda tributo a nuestros potajes que son nuestro “orgullo nacional”, como una costumbre de recibir las Fiestas Patrias.

La comida es el común denominador que nos une a los peruanos, nos acompaña en momentos especiales como bautizos, matrimonios o cumpleaños y de acuerdo a  cada región de nuestro país existen ingredientes que ha hecho peculiar nuestra gastronomía y que la han ubicado a nivel internacional reconociéndola  por los expertos como rica, variada y deliciosa.  Las madres peruanas han convertido en un arte la preparación de la comida diaria, en donde la creatividad ha sido el principal ingrediente e Inca Kola el complemento indiscutible.

Jimena Lindo se unió a esta celebración “Yo estuve en el extranjero por un tiempo, pero en nuestra comida no hay otra que se le compare. A veces el recuerdo de un ceviche o arroz con pollo, me hacían remontarme inmediatamente a los domingos en la playa con los amigos o a las comilonas con toda mi familia”. 

Carlos Alcántara agrega “A mí me pasa que cuando conozco un extranjero lo primero de lo que le hablo es de nuestra comida, le menciono nuestros anticuchos, el pollo a la brasa y nuestro chifa. A ver…quien de nosotros no ha llevado a comer a su amigo gringo al huarique del pan con chicharrón o a probar la causa que sólo prepara tu abuelita. Es que es a través de nuestra comida como mejor mostramos quienes somos los peruanos”.

A esta invitación también se unieron Karen Dejo, Cathy Caballero, Diego Dibos, Marco Romero, Renzo Schuller, Claudia Hernández y Mónica Sánchez, para que los peruanos acudamos este próximo 27 de julio al Parque del Orgullo Peruano, donde iniciaremos una nueva “costumbre”, la de Homenajear a nuestra comida.